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黒龍のラーメンブログ(仮)
気が向いたら書いてます。
プロフィール

★★黒龍★★

Author:★★黒龍★★
黒龍です。

ツイッターもやってますので、覗いてください!
http://twitter.com/@kokuryu555

※雑○団の方はご遠慮ください。
※網じゃこ(糞)お断り。
※O'ka■■ma撲滅運動実施中。
※B◆B◆おまけで撲滅。


■ブログについて
ラーメン等、食べ歩き中心に書いております。
お店の評価を勝手ながら独断と偏見の塊りで「星★☆」で表現。


★★★★★★★★★★ 
神!!!(今だ出会えぬ??)

★★★★★★★★★☆ 
素晴らしい!!

★★★★★★★★☆☆ 
大好き!

★★★★★★★☆☆☆ 
おすすめ! 

★★★★★★☆☆☆☆ 
美味しい!

★★★★★☆☆☆☆☆ 
惜しい、がんばれ!

★★★★☆☆☆☆☆☆ 
普通

★★★☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!

★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!いいかげんにしろ!!!

★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 
二度と行かない・・・


ラーメンは人によって好き嫌いが特に激しい食べ物であり、
これが美味しい、これがマズいと言い切れない奥の深い食べ物でありますし、私のバカ舌では到底判断できません。あくまでも私見です。好きなお店には偏ります。

私の好みの傾向は、
①こってり、がっつり(豚骨、背脂、ニンニクアブラカラメ)
②淡麗 (塩、支那そば、中華そば)
③煮干は苦手

■その他
最近引っ越してきたばかりです。引越し作業時に記事が行方不明、削除されている模様。

※旧ブログもご参照ください。



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麺や 維新@目黒
麺や 維新
醤油らぁ麺 750円
訪問日 2013年 11月2日(土)


今回訪問したお店はこちら、

「麺や 維新@目黒」さんです。

















2013年10月25日(金)オープン。

横浜の名店が都内進出。

こぞってラヲタが群がり記事化。(遠い目)


個人的には都内進出が遅すぎたと思う。(→むしろ進出しないほうが?)

この手のラーメンは正直(都内では)多い部類(清湯醤油系)だと思うし、食傷ギミ?

神奈川淡麗系って今更感あるよね。

あとはブランドネームでどこまで引っ張れるか肝。

★★★★★★☆☆☆☆
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蒙古タンメン中本 品川店@品川

蒙古タンメン中本 品川店

北極ラーメン 800円 +バター60円  ※ネギ少々

訪問日 2011年4月9日(月)




今回訪問したお店はコチラ、




「蒙古タンメン中本 品川店@品川」 さんです。







黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪


旨辛ラーメン日本一!!


2012年2月2日オープン。「ひごもんず」の跡地。



オープン2ヶ月。平日の夜ではありますが、ずいぶん落ち着いちゃって~並びなし。


久々の北極。


旨かった~汗かいた~中本巡りでも始めようかな~w






蒙古タンメン中本 品川店@品川

東京都港区高輪3-26-20 麺達七人衆品達ラーメン内


営業時間

11:00-23:00

定休日:無休



★★★★★★☆☆☆☆





ザ・ラーメンスモールアックス@大井町

ザ・ラーメンスモールアックス

小ラーメン 650円(ヤサイ+ニンニク+アブラ)+ブタ 150円

訪問日2012年4月6日(金)






今回訪問したお店はコチラ、




「ザ・ラーメンスモールアックス@大井町」 さんです。






黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪



黒龍のラーメン大好き♪





黒龍のラーメン大好き♪



黒龍のラーメン大好き♪





黒龍のラーメン大好き♪





黒龍のラーメン大好き♪






黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪





黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪



黒龍のラーメン大好き♪



2012年3月30日(金)オープン。


J系インスパイア店が少ない大井町に、希少なお店がオープン。


オーションを使った自家製麺は風味豊かでなかなか良い仕上がり。



非乳化タイプのスープは出汁に今ひとつな部分がありますが、まだまだ伸びしろがありそうな予感。


ボリューム控えめ。 




【注意】

店内席数7席とかなり狭い。後ろの壁が、背もたれとして使えますw





ザ・ラーメンスモールアックス@大井町
東京都品川区東大井5-3-5


営業時間

11:30-14:00、17:00-22:00、土曜11:30-15:00

定休日:日祝



★★★★★☆☆☆☆☆



今回も、 あの方 に是非食べて頂きたい。




一富士(いちふじ)@大井町

一富士(いちふじ)

ラーメン 580円

訪問日 2012年4月6日(金)





今回訪問したお店はコチラ、




「一富士@大井町」 さんです。






黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




創業昭和26年。60年もの歴史がある”地ラーメン”のお店。



とあるお店を目指すも、スープ切れにふられ、せっかく大井町まできたのなら、


老舗”永楽”さんに代表される”焦がしネギラーメン”でしょうw



で、その永楽さんは店内満席。というとことで、ご近所さんのコチラに訪問した次第。



お店は、数年前にリニューアルされずいぶんキレイなこと。


1階、2階に客席があり1階は満席の為、2階へ。



メニューも豊富で、ラーメン以外のチャーハンや定食も惹かれます。



鶏がらベースのスープ。キリリと立ったカエシ。


そこへラードで炒めた焦がしネギが甘みと苦味と風味を加える。


旨い。。。



地元で愛され続けた味がそこに有った気がします。






一富士(いちふじ)@大井町

東京都品川区東大井5-3-13


営業時間

11:00-23:30、土日祝11:00-20:30

定休日:火、第3水曜



★★★★★★☆☆☆☆

お食事処 ラーメン丸直@北品川

お食事処 ラーメン丸直

担々麺 700円

訪問日2011年4月18日(月)


この日も品川駅周辺でのお仕事。


ランチタイム、品川駅から第一京浜を北品川方面へふらりと歩いていると



見つけちゃいました!(‐^▽^‐)


「お食事処 ラーメン丸直」さんですね~☆



一見、普通の定食屋さんの様相。


しかし、あなどるなかれ!


そのハイスペックなラーメンの数々に驚愕します!! 


私も以前から気なっていたお店でした!



ベジポタ系、二朗系、背脂チャッチャ系、坦々麺、汁なし等、メニューのバリエーションがとにかく豊富。昔ながらの味や、ご当地の味、今のトレンドの味等を一気に楽しめるんです!





黒龍のラーメン大好き♪



第一京浜を挟んで、京急北品川駅の斜向かいにあります。

品川女子学院との並び。



店内は、厨房を囲んだ細長いカウンター席と奥にテーブル席があるようです。


カウンター席に着席。



ランチタイムを少し外していたので落ち着いた店内。



注文は、券売機はなく口頭での注文。後清算。




豊富のなメニューの中から気になった「担々麺」を注文!





しばらく待って来ました!




黒龍のラーメン大好き♪



別添えの、ゴマ、山椒、特製ラー油。


好みのトッピングで、風味(ゴマ)、しびれ(山椒)、辛味(ラー油)が調整できます。





黒龍のラーメン大好き♪



ずっしりと濃厚なスープ! 口に含んだ瞬間! 


おおおおお!


うめき声ではなく、歓喜の雄たけびを上げたくなるような旨さ!!


クリーンヒット!


美味しいですね~(●^o^●)




黒龍のラーメン大好き♪



感動すら覚えてしまうスープに続き、


麺も、スープに負けずに食感、喉ごしよく最高の相性!


全くもって実に申し分なし!!!



黒龍のラーメン大好き♪




感動!感動!



美味しかった~!お近くに来られた際は是非!



お勧めです\(^o^)/



ごちそうさまでした(*^_^*)




詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪



ラーメン義援隊の活動にご協力ください↓

黒龍のラーメン大好き♪




お食事処 ラーメン丸直@北品川

東京都品川区北品川3-3-7


営業時間

7:00-22:00、土7:00-20:30、日祝7:00-15:00(LO各30分前)

定休日:不定休










The Outsiders(ジアウトサイダーズ)@大崎

The Outsiders(ジアウトサイダーズ)

ラーメン塩M 800円

訪問日2011年4月6日(水)




最近は、仕事の都合で品川方面に出る事が多い。



この日も、品川駅付近で打合せ。その後、ランチタイムにこちらのお店に訪問です。



The Outsiders(ジアウトサイダーズ)!!!



元々は「凛」として営業していたんですが、2010/4より店名変更。

いわゆる、「二郎インスパイア」系に分類されるお店でしょう。



さすが、二郎系の人気店。外待ちの行列ができてます。




黒龍のラーメン大好き♪



タイミング良く、開店も良かったのか30分程度で入店。



入口すぐの券売機で食券を購入。



奥に厨房、手前にカウンター席。



二郎系でも、なかなか珍しい「塩味」があるコチラのお店。もちろん注文です(^-^)



麺の量は、「R」は麺300g。「M」は「Rより」100g少ない。今回は「M」で!

ニンニクのトッピングを聞かれますが、今回なしで。(野菜マシはなくニンニクのみの増量)



しばらく待って来ました\(^o^)/




黒龍のラーメン大好き♪




別アングル!




黒龍のラーメン大好き♪




背脂と、たっぷりの野菜に分厚い豚バラチャーシュー。まさしく二郎系らしい風貌(爆)





黒龍のラーメン大好き♪




スープはレンゲがありませんので、ジュルジュルっとイってください(^-^)


乳化は抑えられ、すっきりしており意外と塩気も抑えてあり、飲みやすいですね~。






黒龍のラーメン大好き♪



自家製、オーション(強力粉)を使用した極太麺。


この歯ごたえ!たまりません(●^o^●)



チャーシューもしっかり煮込んであってこちらもおいしいですね~。



黒龍のラーメン大好き♪



なかなか、美味しい1杯!


「ポン酢」や「カレー」など、バラエティ豊かな二郎系が他にも用意されているようなので


次回はそちらに\(^o^)/


ごちそうさまでした(*^_^*)



詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪



ラーメン義援隊の活動にご協力ください↓

黒龍のラーメン大好き♪




The Outsiders(ジアウトサイダーズ)@大崎

東京都品川区大崎1-20-16


営業時間

11:00-15:00、17:30-21:00

定休日:土日祝









ラーメン二郎 品川店@北品川

ラーメン二郎 品川店

ラーメン小 700円(カラメ+アブラ)

訪問日 2011年2月18日(金)



品川で打合せのあと、「ラーメン二郎 品川店」に伺いました。



昨年8月に改装を実施。改装後、初めての訪問です。



18時頃到着。店内満席、外まち9名に接続。





黒龍のラーメン大好き♪



改装前は券売機は外にありましたが、現在は店内に。



元の券売機があった場所は厨房の出入口に。店内も明るくきれいになりましたねw




黒龍のラーメン大好き♪



厨房をL字に囲んだカウンター席。



席数が多く回転も良いですね。



20分程で着席。鍋二郎のお客さんもいるようで、アルミ鍋を持ったジロリアン数名。



券売機で食券を購入。オレンジ色普通盛りフダをカウンターへ。




しばらく待って「サイレントニンニクコール炸裂」


↑※サイレントコールとは、通常店員さんは「ニンニクいかがですか?」とトッピングの有無を


ラーメン提供前に聞いてきますが、こちらは、そっと手をこちらへ向けるだけw油断禁物です(爆)



ニンニクコールは、「アブラ+カラメでコール!」 来ました!\(^o^)/





黒龍のラーメン大好き♪




別アングル!






黒龍のラーメン大好き♪




わりと固めの極太オーション麺。


ゴワッとした良いですね。丼の奥までビッシリとボリューム満点!これで普通盛りとは(^-^;






黒龍のラーメン大好き♪




以前よりスープは、カスタマイズされ乳化が抑えられており、よりハッキリとカエシの輪郭が出ますね♪


(これならカラメコール不要?) キャベツも多めで非常に食べやすいヤサイ。


以外にもサクッと食べられました!





黒龍のラーメン大好き♪


久々に二郎。やはり旨かった。まだまだガッツリ系から抜け出せません(●^o^●)



ごちそうさまでした(*^_^*)





詳しいお店の情報は、『ラーメンバンク』で!




ラーメン二郎 品川店@北品川

東京都品川区北品川1-18-5



営業時間 11:00~14:30、17:00~21:00 土11:00~14:00(スープ切れ次第終了)

定休日: 日祝