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黒龍のラーメンブログ(仮)
気が向いたら書いてます。
プロフィール

★★黒龍★★

Author:★★黒龍★★
黒龍です。

ツイッターもやってますので、覗いてください!
http://twitter.com/@kokuryu555

※雑○団の方はご遠慮ください。
※網じゃこ(糞)お断り。
※O'ka■■ma撲滅運動実施中。
※B◆B◆おまけで撲滅。


■ブログについて
ラーメン等、食べ歩き中心に書いております。
お店の評価を勝手ながら独断と偏見の塊りで「星★☆」で表現。


★★★★★★★★★★ 
神!!!(今だ出会えぬ??)

★★★★★★★★★☆ 
素晴らしい!!

★★★★★★★★☆☆ 
大好き!

★★★★★★★☆☆☆ 
おすすめ! 

★★★★★★☆☆☆☆ 
美味しい!

★★★★★☆☆☆☆☆ 
惜しい、がんばれ!

★★★★☆☆☆☆☆☆ 
普通

★★★☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!

★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!いいかげんにしろ!!!

★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 
二度と行かない・・・


ラーメンは人によって好き嫌いが特に激しい食べ物であり、
これが美味しい、これがマズいと言い切れない奥の深い食べ物でありますし、私のバカ舌では到底判断できません。あくまでも私見です。好きなお店には偏ります。

私の好みの傾向は、
①こってり、がっつり(豚骨、背脂、ニンニクアブラカラメ)
②淡麗 (塩、支那そば、中華そば)
③煮干は苦手

■その他
最近引っ越してきたばかりです。引越し作業時に記事が行方不明、削除されている模様。

※旧ブログもご参照ください。



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ラーメン二郎 京成大久保店@京成大久保
ラーメン二郎京成大久保店
味噌ラーメン 750円(アブラ+ニンニク少し)
訪問日 2014年 3月27日(木)


今回訪問したお店はこちら、

「ラーメン二郎 京成大久保店@京成大久保」さんです。


















本年ナンバーワンの旨さ!


★★★★★★★★☆☆
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雷 本店@北松戸
雷 本店
雷そば(大) 700円(ニンニク)
訪問日 2014年 3月2日(日)


今回訪問したお店はこちら、

「雷 本店@北松戸」さんです。

















★★★★★★★☆☆☆

王道家@柏
王道家
中盛りラーメン 700円
訪問日 2014年2月19日(水)


今回訪問したお店はこちら、

「王道家@柏」さんです。















本家とのイザコザアルトかナイトか?

確かに王道。

★★★★★★★☆☆☆


ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸
ラーメン二郎 松戸駅前店
小ラーメン 650円(カラメ+ニンニク少し)
訪問日 2014年 1月28日(火)


今回訪問したお店はこちら、

「ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸」さんのです。

















※多忙につき。

ここの豚が千住で食べられたらな~(((^^;)

★★★★★★★★☆☆☆

山勝 角ふじ 南流山店@流山
山勝 角ふじ 南流山店
ラーメン 700円+大盛 100円+小ブタ150円
訪問日 2013年10月20日(日)


今回訪問したお店はこちら、

「山勝 角ふじ 南流山店@流山」さんです。




















★★★★★★★☆☆☆

ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸
ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸
ラーメン小 650円(ニンニク+アブラ)
訪問日 2013年 5月29日(水)


今回訪問したお店はこちら、

「ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸」さんです。


















久々訪問。半年以上のご無沙汰。

新生松戸は今日も安定供給。


豚は売り切れだったので、今回は小。

前回より、豚が良かった。(★8に迫る)


並びもキツくないので安心して訪問できるな~。

次回も期待!



★★★★★★★☆☆☆

ラーメン二郎 京成大久保店@京成大久保
ラーメン二郎 京成大久保店
小豚 750円(ニンニク+アブラ)
訪問日 2013年 4月20日(土)



今回訪問したお店はコチラ、

「ラーメン二郎 京成大久保店@京成大久保」さんです。



















冬が戻ってきたような寒さと雨が降る中、

久々の直系訪問。

店内満席背後霊、回転良くそれほど待たずの着席。

念入りにスープを調整する眉店主と店内切り盛りの奥様。


コールは、ニンニク+アブラで。


小麦感が良い麺は、固さもちょうど良い。

豚は小ぶりのものが沢山入った"まゆぶた"

これが食べやすくて良いw


アブラが加わり更に乳化がましたスープ。

気温のせいか、少しぬるめのスープが残念。。。


それでも総じて直系でも好みの仕上がりでしたw


★★★★★★★☆☆☆


※危うく完飲するとこ(^-^;

山勝 角ふじ 京成大久保店@京成大久保
山勝 角ふじ 京成大久保店
角ふじ 700円+大盛 100円


今回訪問したお店はコチラ、

「山勝 角ふじ 京成大久保店@京成大久保」さんです。



















※編集中


★★★★★★☆☆☆☆

松戸中華そば 富田食堂@松戸
松戸中華そば 富田食堂
炙り肉そば(中) 950円
訪問日 2013年 1月21日(月)


今回訪問したお店はコチラ、

「松戸中華そば 富田食堂@松戸」さんです。























※編集ちう。


松戸で打合せ。

午後の打合せに間に合えばと"本店"を

目指すも県内屈指、いや首都圏屈指の行列店。長い行列に早々諦め、食堂へ。

やはり気になるのは、18時以降に提供される。濃厚つけ麺。なぜか?ご想像にお任せします。



★★★★★★☆☆☆☆

ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸
ラーメン二郎 松戸駅前店
ぶた入りラーメン 750円(ニンニク+アブラ)
訪問日 2012年11月2日(金)



今回訪問したお店はこちら、

「ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸」さんです。






















最近のお気に入り店。

今回も小豚。


ちょっと豚の出来が良くなかったけど

全体的には満足w





ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸
千葉県松戸市本町17-21

営業時間
11:30-14:30 18:00-21:00
土11:00-14:30 18:00-21:00
日11:00-15:00

定休日:月曜日

★★★★★★★☆☆☆

松戸富田製麺@三井アウトレットパーク木更津
松戸富田製麺
つけ玉そば 900円+濃厚中華そば750円
訪問日 2012年9月16日(日)



今回訪問したお店はコチラ、

「松戸富田製麺@三井アウトレットパーク」さんです。

























2012年4月オープン

「三井アウトレットパーク 木更津」の大型フードコート内。松戸の人気店「とみ田」の直営店舗。


個人的には、”1軒のラーメン店がフードコートに出店”は”大反対派”なのですが・・・

※質、量ともに大量生産、高回転率に併せなくてはならず、また衛生管理、営業時間等、制約がさらに厳しくなる故に既存店への影響も大きくハイリスク。
(麺、スープの出来が悪いので本日休業など以ての外)よって”安定的な質、量”が供給できる手段を確立できない限り難しい、いや出店しないほうが良い・・・ってのが小生の意見。



果たして、こちらは如何に・・・



結論!! 名店”とみ田”とは思えない粗悪品。


本店もこの程度と思われてしまっては悲しすぎる。


”フードコートとは思えない旨さ”ではなく、”フードコートにしては旨い?”と大幅な格下げ。

救いは”麺だけ”は旨かった気が・・・。



同じフードコート内の”梅蘭”の”焼そば”の方が遥かに旨いかも試練





松戸富田製麺@三井アウトレットパーク木更津
千葉県木更津市中島398 三井アウトレットパーク 木更津

営業時間
10:30-21:00
定休日:施設に準ずる


★★★★☆☆☆☆☆☆

ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸
ラーメン二郎 松戸駅前店
ぶた入りラーメン 750円(全部)
訪問日 2012年9月11日(火)


今回訪問したお店はコチラ、

「ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸」さんです。



















千住大橋駅前店 VS 松戸駅前店


千住大橋駅前店
★6

松戸駅前店
★8

ヤサイのバランス、スープの出来、豚の出来、どれも松戸が上ですた。




ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸
千葉県松戸市本町17-21

営業時間
11:30-14:30 18:00-21:00
土11:00-14:30 18:00-21:00
日11:00-15:00

定休日:月曜日

★★★★★★★★☆☆

ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸

ラーメン二郎 松戸駅前店

ラーメン小 650円 (アブラ+ニンニク)

訪問日 2012年5月8日(火)




今回訪問したお店はコチラ、



「ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸」 さんです。







黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




夜営業再開(o^-')b



GW前あたりに、夜営業も再開していたらしく、3月の営業再開からようやく行けたw



夜営業の情報が少ないからなのか、待ち少なくサクッと入店。




結論。


「知らないと損をするw」





ラーメン二郎 松戸駅前店@松戸

千葉県松戸市本町17-21


営業時間

火~金11:30~14:30 18:00~21:30 日10:30~16:30

定休日:月曜日



★★★★★★★☆☆☆





とんこつらーめん 頑々坊子@千葉

とんこつらーめん 頑々坊子(がんがんぼうず)

頑玉らーめん 750円+替玉(無料)

訪問日 2011年12月20日(火)


今回訪問したお店はコチラ、



「とんこつらーめん 頑々坊子@千葉」さんです(≡^∇^≡)




千葉方面で仕事があり、ランチに寄ってみましたw



お店の情報は、

2002年7月にオープン。継ぎ足されて作られる豚骨スープがマイルドで癖がない。




黒龍のラーメン大好き♪

千葉駅および、駅周辺が改修工事中で、正直迷ったw


千葉駅西口から出るとすぐ。


12時頃訪問。



ちょっとシホンの印象もありますが、入口前のA型看板が可愛らしいw



黒龍のラーメン大好き♪


入口すぐの券売機で食券を購入。



今回は、初訪問のため”特製・・・”ではなく、とんこつ醤油(頑玉らーめん)をポチリ(^▽^;)





黒龍のラーメン大好き♪


店内は、広々。


厨房をL字に囲んだカウンター席。ちょうどランチタイムで続々とお客さんが入ってくる。


サラリーマン、OL、工事現場のおじさん等、まずまずの入りぐあい。



スタッフは厨房が3名、ホールが1名。




黒龍のラーメン大好き♪


スタッフの方に食券を渡し、しばらく待ってきました!



黒龍のラーメン大好き♪


別アングル!




黒龍のラーメン大好き♪

かなりの油分が表面を覆った濃厚そうな表情。


うん。やはりマイルドな口当たり。しつこくはないo(^-^)o



カエシと背脂の甘みが感じられるけど・・・家系ほどのパンチ力は無いかな~


とても飲みやすいスープではありますねw




黒龍のラーメン大好き♪


麺は細めんで、ツヤが良く少し柔らかめ。


個人的には中太麺の方が、スープに合うような気がしますが、のど越しも良く優秀w




黒龍のラーメン大好き♪


箸でつまむと崩れてしまいそうな柔らかさのチャーシュー。美味しいですw



黒龍のラーメン大好き♪

頑玉(がんたま)と呼ばれる”味玉”w 名前から硬めなのかと思いきや、中はトロんと柔らかく、しっかり味が


滲みた黄身が美味しいですね~w



黒龍のラーメン大好き♪

替玉は、なんと1回に限り無料(大盛らーめん、つけめん不可)


スープが少し残ったので頼んでみました(*゜▽゜ノノ゛☆





黒龍のラーメン大好き♪

期待以上の美味しさに大満足( ´艸`)



美味しかったw



ごちそうさまでした(*^o^*)




とんこつらーめん 頑々坊子@千葉

千葉県千葉市中央区新千葉2-3-12


営業時間

11:00-23:00

定休日:日祝




詳しいお店の情報はコチラ!↓


黒龍のラーメン大好き♪




麺や 木蓮@くぬぎ山

麺や 木蓮

九条ネギ増し豚そば(トンそば) 750円

訪問日2011年9月29日(木)


手打中華 とら食堂松戸分店」 で素晴らしい中華そばに舌鼓を打ったあとの連食です。



今回訪問したお店はコチラ、



「麺や 木蓮(もくれん)」 さんです。



お店の情報は、

2010年6月オープン。

製麺所の大成食品が手がける「鳥居式らーめん塾」卒業生。お店はトレイラーハウスでの営業。「豚そば」は豚頭、ゲンコツを羽釜で炊き、クリーミーだがしつこくない、とんこつラーメン。大成食品の極細ストレート麺を使用。




黒龍のラーメン大好き♪


お店の存在自体は以前から認識していたのですが、なかなか訪問できずに今回初訪問。



黒龍のラーメン大好き♪



お店は、新京成「くぬぎ山」駅すぐそば。駐車場も完備。


てか、お店がトレーラーハウスなので、駐車場にお店があるってのが正解かw(爆)



黒龍のラーメン大好き♪



お店は、やはり細長く厨房と対面式のカウンター席のみ。


ランチタイム男性一人でキリモリ、見かけによらず(失礼)キビキビ動かれている方、


この方が”とんこつマスター”かな?



注文は口頭で、”ぶたそば”と書いて、”豚そば”(とんそば)がコチラのおすすめ。


その中で、九条ネギがたっぷり入った



「九条ネギ増し豚そば(トンそば) 750円」 を注文しました!




しばらく待ってきました!




黒龍のラーメン大好き♪

別アングル!



黒龍のラーメン大好き♪

九州系豚骨ラーメンのようなビジュアルですね。



トッピングは山盛りの九条ネギ、キクラゲ、チャーシューとシンプルイズベスト!(‐^▽^‐)



スープは、評判どおり濃厚でクリーミーですが、臭みが少ない。これなら女性の方でも美味しくいただけそう




黒龍のラーメン大好き♪



最後までシャキシャキの九条ネギは、豚骨スープに会うんですね~改めてその美味しさを再認識。



薄切りスライスされたチャーシューは、箸で摘むとくずれてしまうほど柔らか。



麺は、大成食品 の低加水の極細ストレート。サクサクした食感がたまりません。


連食でなければ、間違いなく”替え玉”でしょう!




黒龍のラーメン大好き♪

あっという間にスープまで完食!



黒龍のラーメン大好き♪

最近は、”丼の底”に何か書くのが流行っているのでしょうか?



総じて、大満足の一杯でした!また訪問したいです☆



ごちそうさまでした(*^o^*)




詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪




麺や 木蓮@くぬぎ山

千葉県鎌ケ谷市初富30-17


営業時間

11:30-14:30、18:00-21:00

定休日:水曜日