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黒龍のラーメンブログ(仮)
気が向いたら書いてます。
プロフィール

★★黒龍★★

Author:★★黒龍★★
黒龍です。

ツイッターもやってますので、覗いてください!
http://twitter.com/@kokuryu555

※雑○団の方はご遠慮ください。
※網じゃこ(糞)お断り。
※O'ka■■ma撲滅運動実施中。
※B◆B◆おまけで撲滅。


■ブログについて
ラーメン等、食べ歩き中心に書いております。
お店の評価を勝手ながら独断と偏見の塊りで「星★☆」で表現。


★★★★★★★★★★ 
神!!!(今だ出会えぬ??)

★★★★★★★★★☆ 
素晴らしい!!

★★★★★★★★☆☆ 
大好き!

★★★★★★★☆☆☆ 
おすすめ! 

★★★★★★☆☆☆☆ 
美味しい!

★★★★★☆☆☆☆☆ 
惜しい、がんばれ!

★★★★☆☆☆☆☆☆ 
普通

★★★☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!

★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!いいかげんにしろ!!!

★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 
二度と行かない・・・


ラーメンは人によって好き嫌いが特に激しい食べ物であり、
これが美味しい、これがマズいと言い切れない奥の深い食べ物でありますし、私のバカ舌では到底判断できません。あくまでも私見です。好きなお店には偏ります。

私の好みの傾向は、
①こってり、がっつり(豚骨、背脂、ニンニクアブラカラメ)
②淡麗 (塩、支那そば、中華そば)
③煮干は苦手

■その他
最近引っ越してきたばかりです。引越し作業時に記事が行方不明、削除されている模様。

※旧ブログもご参照ください。



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自家製麺 伊藤@赤羽
自家製麺 伊藤
中華そば 600円
訪問日 2013年 11月19日(火)


今回訪問したお店はこちら、

「自家製麺 伊藤@赤羽」さんです。















※多忙につき

★★★★★★★☆☆☆
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ラーメン 富士丸 明治通り都電梶原店@梶原
ラーメン 富士丸 明治通り都電梶原店
ラーメン 750円(白+あぶり+ニンニク)
訪問日 2013年 11月6日(水)


今回訪問したお店はこちら、

「ラーメン 富士丸 明治通り都電梶原店@梶原」さんです。























ほんと久々の梶原。


唯一食べられる別皿の白。

豚のアブリ(炙り)をやってくれるのも富士丸ではココだけ。

店長は変わらずイケメソ。

★★★★★★★☆☆☆
[続きを読む]

中華そば屋 伊藤@王子神谷
中華そば屋 伊藤
肉そば 700円
訪問日 2013年2月5日(火)


今回訪問したお店は、

「中華そば屋 伊藤@王子神谷」さんです。




















※編集ちう

伊藤。ここに勝るもの無し。
麺、塩味、香り、煮干の使い方。

大満足な一杯!

私的伊藤順位
壱 王子神谷
弐 鶯谷(閉店)
参 蕨
肆 赤羽
伍 浅草


★★★★★★★★☆☆

麺屋 KABOちゃん@駒込
麺屋 KABOちゃん
しもふり中華そば 700円
訪問日 2013年2月2日(土)


今回訪問したお店はコチラ、

「麺屋 KABOちゃん@駒込」さんです。





















※編集ちう

2013年1月29日オープン。

駒込、しもふり商店街。

"西尾中華そば"→"ラーメン凪 駒込店"→"煮干王 駒込店"

ここ一年ぐらいで目まぐるしく変遷した地。

当初、西中時代の地元密着のスタンスは良かった気がするけど、その後何度も店名変更。事情を知ってるラーメンフリークはともかく、地元の人は「また変わった?」と思われてないのかな?

意外とアウェーな空気感の中、ラーメン通がラーメン店を始めた模様。

凪?の資本は一切ない?(嘘か真か)との事らしい。

熱めのスープは、鶏と魚介のダブルスープ。魚介はやや弱めの調整。

ストレートの中細麺はパツっと歯切れがいい。

まだまだ伸びしろはありそうだけど。。。

経過観察。

★★★★★★☆☆☆☆

GANCON NOODLE@駒込
GANCON NOODLE(ガンコンヌードル)
醤油ラーメン チャーシュー2種 780円
訪問日 2012年 10月5日(金)



今回訪問したお店はコチラ、

「GANCON NOODLE@駒込」さんです。























2012年10月4日(木)オープンのお店。


ラーメンバンク代表・大崎氏のツイートで知りました。

店主は”麺創研かなで@府中”出身とのこと。


『厳選素材を使用し、化学調味料に頼らない味作りをしております。醤油の香りとコクを存分にご堪能ください。皆様のお越しを、心よりお待ちしております!』店主より


オープンしたばかりなので券売機にはブランクが多かったですが、押し麺の「醤油ラーメン・チャーシュー2種」を注文。


鶏が前面に出た出汁と魚介がうまく纏まっており、カエシもしっかり利いて予想以上に旨い。

啜り心地のよい麺良くあってます。

2種類のチャーシューも丁寧に調理されてますね~。


今後はメニューも充実してくるだろうし再訪予定。

今後に期待。



GANCON NOODLE(ガンコンヌードル)@駒込
東京都北区中里1-3-3 板橋ビル101

営業時間
17:00-23:00(スープ切れ次第終了)
定休日:当面のあいだ無休

★★★★★★★☆☆☆

ラーメン二郎 赤羽店.@赤羽

ラーメン二郎 赤羽店.

小ラーメン 650円 (ニンニクのみ) ※売り切れの為

訪問日 2012年3月24日(土)






今回訪問したお店はコチラ、




「ラーメン二郎 赤羽店.@赤羽」 さんです。





黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪





黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪


臨時休業多い のも、材料が切れてトッピングが出来ない のも許容範囲で我慢できるが、


助手イビリは見ていて痛い ( ̄□ ̄;)



あれは教育ではなく、イビリだろう。お客様の前での”イビリ劇場”は正直気分が悪い罠!!(-""-;)






ラーメン二郎 赤羽店.@赤羽

東京都北区赤羽1-22-3


営業時間

11:00-14:00、17:00-20:00

定休日:日祝

※臨時休業多め


★★★★☆☆☆☆☆☆




ラーメン 富士丸(富士○) 赤羽@王子神谷

ラーメン 富士丸(富士○)

富士丸ラーメン 750円 コールなし

訪問日 2012年3月2日(土)





今回訪問したお店はコチラ、




「ラーメン 富士丸(富士○) 赤羽@王子神谷」 さんです。





黒龍のラーメン大好き♪



黒龍のラーメン大好き♪



黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪





黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪



案の定、今月入ってから ラーメン二郎 赤羽店.@赤羽  の臨時休業連発・・・


松戸の頃も臨休多かったからな~。。。 営業状況に注意しましょう(^▽^;)



フラストレーションがたまってしまった方はコチラでリカバー!


駅から歩くのは承知の上です!






ラーメン 富士丸(富士○) 赤羽@王子神谷

東京都北区神谷3-29-11


営業時間

18:00-24:00

定休日:月曜日



★★★★★★☆☆☆☆





ラーメン凪 特級中華そば 駒込店@駒込

ラーメン凪 特級中華そば 駒込店

味玉中華そば 800円+豚丼 250円

訪問日2011年2月28日(火)


今回訪問したお店はコチラ、



「ラーメン凪 特級中華そば 駒込店@駒込」 さんです。





黒龍のラーメン大好き♪

黒龍のラーメン大好き♪

黒龍のラーメン大好き♪

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黒龍のラーメン大好き♪

黒龍のラーメン大好き♪

黒龍のラーメン大好き♪

黒龍のラーメン大好き♪


2012年2月15日(水)移転の為閉店した「西尾中華そば」の場所にオープン。


地域の客層に合わせた、動物系、煮干出汁を使った優しい一杯。

西新宿店も徐々にコチラのベースにシフトして行くとか。


「西尾中華そば」は今秋オープン予定。




ラーメン凪 特級中華そば 駒込店@駒込

東京都北区西ヶ原1-54-1


営業時間

11:30-15:30、17:30-21:30、

土日祝11:30-20:30、、第3日曜11:00-15:30のみ営業 (いずれもスープ切れ次第終了)


定休日:しばらく無休


★★★★★★★☆☆☆




ラーメン二郎 赤羽店.@赤羽

ラーメン二郎 赤羽店.

小ラーメン 650円 (ニンニクのみ)

訪問日 2012年2月22日(水)




今回訪問したお店はコチラ、




「ラーメン二郎 赤羽店.@赤羽」 さんです(≡^∇^≡)





2012年1月29日(日)”肉(29)の日”オープン! 「ラーメン二郎 松戸駅前店」の元店主によるお店。


昨年10月頃から移転オープンの話がありましたが、なかなかオープンせず、1月ようやくオープンw


いや~待たされました(爆)




2012年最初の二郎はココっと決めていたのですが、なかなかタイミングが合わず、やっと訪問できましたw


そして今年、初の直系二郎ですね~w






黒龍のラーメン大好き♪



開店間際の10時50分に到着。すでに6名の並び。7人目で接続。


商店街の中にある為、通行人や近隣店舗に迷惑をかけないように行列もジグザクに折りたたまれて並びます。



助手の方も一人たって通行整理。



お店の看板の、「ラーメン二郎 赤羽店」の文字の後ろには、


なぜか「 .」 ”ピリオド”? ”ドット”?が描かれています。これが意味するものは如何に??





黒龍のラーメン大好き♪


11時開店、続々と入店です。



入口すぐの券売機で食券を購入。


小ラーメン(青)のボタンをポチリ。他の方は小豚ラーメン(白)が多かった。



入口と出口が別々なってるんですね~w


左手が厨房で奥に長くカウンター席があり、満席になったあと後ろに背後霊が4人ほどつき


入口側に2人ほど並びます。




黒龍のラーメン大好き♪


独特の緊張感が漂う店内。


寡黙な店主と、助手の女性。




ニンニクコールは、食券を渡す際に聞かれます。「ニンニクのみ」をコール!




画像は「黒烏龍茶とカウンターと私」 という作品(笑) 



入口の自販機で買った黒烏龍茶のピンボケ具合が哀愁漂う・・・



見上げると、コールの説明。



黒龍のラーメン大好き♪



しばらく待って!きました!!!!



キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!



黒龍のラーメン大好き♪


別アングル!!




黒龍のラーメン大好き♪


少々控えめな盛り付けですが、鼻腔をつくヤサイとカネシの香りが堪りませんね~w





スープは、やや乳化しており背脂も少し浮いてます。


以前、松戸で食べたときは少し酸味があったスープでしたが、コチラのスープは感じられず、


ブタの出汁がしっかり取れてカネシとの相性も抜群!! 私好みのスープですo(^▽^)o





黒龍のラーメン大好き♪


麺は、おなじみオーション使用の極太平打自家製麺。


ややデロで美味しいですね~(≧▽≦)




黒龍のラーメン大好き♪


ブタは、崩しが多めでしたが、パサつきも少なく美味しいw


これなら小豚でもいけそう!




黒龍のラーメン大好き♪


ヤサイなどある程度食べすすめ、ココから秘技のコンボを叩き出す!!




秘技!「くるりんぱ」 !!!



ダチョウな上島的ネーミングですが、麺を表層へと誘う華麗な技!





黒龍のラーメン大好き♪



そして「くるりんぱ」からの~・・・


『秘技!一味天空落とし』




伯爵に弟子入りは近いねw カウンター席を駆け上がって一味を投入する荒業!!





黒龍のラーメン大好き♪



秘技も決まり、久々の二郎!!



美味しすぎて、勢いあまって完飲、完食!!(^▽^;)  K&K大炸裂!!!



ボリュームは直系でも少なめな方ですが、自分でも驚きw





黒龍のラーメン大好き♪


帰り際、真新しい製麺機をパチリ。


直系には欠かせない「エビス麺機製作所」の製麺機です。




黒龍のラーメン大好き♪


家を出て30分程度で来られる二郎。


いままで一番近いですね~w しばらくココをホームにしようかな~☆



次回は小豚にしてみよう~w




美味しかった!


ごちそうさまでした(*^o^*)





ラーメン二郎 赤羽店.@赤羽

東京都北区赤羽1-22-3


営業時間

11:00-14:00、17:00-20:00

定休日:日祝


★★★★★★★☆☆☆



お店の詳しい情報は↓


黒龍のラーメン大好き♪





麺処 夏海(なつみ)@赤羽

麺処 夏海(なつみ)

豊穣清湯味玉醤油ラーメン 750円

訪問日 2012年1月27日(金)





今回訪問したお店はコチラ、




「麺処 夏海@赤羽」 さんです(≡^∇^≡)




先日、 ”愛知の巨星 しょーろんぽーさん上京の宴in浅草”   のあと、B級グルメペテン師こと腹黒系 O'kajimaさん   


と偶然にもオープン準備中の本田氏より直々にプレオープンの案内を頂いたにも関わらず、プレオープン日の


当日は、私事で訪問できず・・・・



オープン3日目にしてようやく訪問できました。。。




お店の情報は、


2012年1月24日(火)グランドオープン。※1月22日プレオープン

東十条の名店、「麺処ほん田」 が手がける新店。





黒龍のラーメン大好き♪


20時頃到着で、店内満席、外待ち6名。。。


いや~今の季節、外での行列は寒くて大変ですね~(。>0<。)


見上げると、オープン準備中にはなかった立派な看板が設置されていました~



冬にオープンなのに「夏海(なつみ)」。。。「冬海(ふゆみ)」じゃないの?とつっこんだ人は私だけでないはず・・・




黒龍のラーメン大好き♪


入口外の券売機で食券を購入です。



すぐさま、中の店員さんが、食券を確認しに出てきます。




黒龍のラーメン大好き♪


おもなメニューは、


アッサリ系の、豊穣清湯醤油ラーメン


コッテリ系の、煮干豚骨ラーメン



その他、つけ麺と、まだ販売されていない、豊穣清湯塩ラーメンや限定ラーメンもあるようです。


今回は、アッサリ系の豊穣清湯味玉醤油ラーメンにしましたw




黒龍のラーメン大好き♪


しばらく待って入店。


店内は厨房を囲んだL字のカウンター席が10席ほど、厨房にはオープンしたばかりだからなのか


総勢6名のスタッフがおりますね~。。。(ちょっと多すぎじゃない?と思ったり)



真新しい卓上のセットや女性には嬉しい、ゴムバンド置いてあったり。。。


”こうじグループ”らしい心配り☆




そして待つことしばし、来ました!!




黒龍のラーメン大好き♪



別アングル!





黒龍のラーメン大好き♪



絵柄の綺麗な丼で登場。


具は、海苔、白髪ねぎ、カイワレ、ほうれん草、チャーシューと真っ白で綺麗な表面の味玉。


繊細な盛り付けが良いですね~(-^□^-)



スープは、生姜が優しく効いたすっきりとした清湯(チンタン)


鶏などの動物系の出汁と、甘めのカエシもバランスよく美味しいですね~w





黒龍のラーメン大好き♪


麺は、カネジン食品㈱の特注麺。


中太麺よりやや細めで、緩やかなちぢれがあります。



あっさりしたスープに良くあった麺ですね~。。。食感もよく優秀!




黒龍のラーメン大好き♪


低温調理されたローストチャーシュー。


ちょっと強めの塩分で、スープが甘めにシフトしている分、尖って感じましたが、よく調理されて美味しい。



出来れば、ビールのお供にもw




黒龍のラーメン大好き♪


”こうじグループ”の味玉にはいつも驚かされます。



麺処本田@東十条の”大人の味玉”はブランデーが入っていた気が、、、


麺屋青山@成田の”生クリーム味玉”も美味しかったな~☆



今回の味玉も、甘口ですがしっかり味が入ってトロ~りと半熟加減が良いですね~w





黒龍のラーメン大好き♪


美味しすぎて、ついつい止まらずの完飲&完食の K&K!




黒龍のラーメン大好き♪


新店とは思えないほどのクオリティーでしたね~さすが!



ところどころ、オペレーションのバタつきにより、料理提供、お客様案内に時間がかかってたな~と



思いましたが、このあたりも解消されるでしょう!



その他のメニューも気になりますので、近々再訪したいですw






ごちそうさまでした(*^o^*)







麺処 夏海(なつみ)@赤羽

東京都北区赤羽1-18-4


営業時間

11:00-14:30、18:00-21:30

定休日:月曜日


★★★★★★☆☆☆☆



詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪






ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店@都電梶原

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

ラーメン(炙り) ニンニク+アブラ 750円 

訪問日2011年11月2日(水)



今回訪問したお店はコチラ、



「ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店@都電梶原」 さんです(≡^∇^≡)



久々の訪問、本店(王子神谷)とコチラと、どちらに行こうか迷いましたが「炙り」が食べたくて


梶原店をチョイス。



「炙り」とは、トッピングのブタをバナーで炙ってくれて香ばしさが増して美味しいんですよ。


その他、ココ梶原店では「白」というオーダーがあり、小分けにした麺を「油そば」風にして提供してくれます。


もちろん、ニンニクコール同様無料です。 ※前回記事はコチラ




黒龍のラーメン大好き♪


20時ごろ到着。店内満席、外待ち8名。 本店ほど行列がキツくないのも良いですね~w


食券は並ぶ前に買うのがコチラのルール。



「ラーメン750円」のボタンをポチリ! しかしブタ入りが1000円って手が出せないよな・・・(。>0<。)




黒龍のラーメン大好き♪


行列中に店員さんに、麺の量、白の有無、炙りの有無を伝え


20分程度で店内へ。



カウンター席の一番手前の着席。ココは麺茹が良く見えるので良いですね~結構好きな位置です。



黒龍のラーメン大好き♪

セルフのお冷、おしぼり、レンゲを取り、イケメン店長の麺さばきを観ているうちにニンニクコール。


アブラ、ニンニクをコール。



きました!



黒龍のラーメン大好き♪


久々の別アングル! 



黒龍のラーメン大好き♪


別皿のアブラ!



黒龍のラーメン大好き♪


富士丸らしいフォルムですね~。今回はヤサイ増しにしなかったのでボリュームは控えめ。


そのかわりなのかドッサリとニンニクが盛られております。


乳化が少なく甘みが際立ったカエシ。ちょっと甘いかな?ま~許容範囲。




※ピンずれ大変申し訳ございません。
黒龍のラーメン大好き♪

 

麺は富士丸特有の極太平打ち麺。強い縮れとゴワっとした食感。夢中で食べ進め、



途中、別盛のアブラと一味唐辛子を加え、味に変化を与え飽きることなく一気食べ切りましょう。





黒龍のラーメン大好き♪


ブタは一切れですが、デカイ!炙りも効いていて表面はサクッと香ばしく中はホロホロ~♪



黒龍のラーメン大好き♪


久々の富士丸も大変美味しかった!


あっという間に完食ですw




黒龍のラーメン大好き♪


帰りは、チンチン(放送禁止)カイカイ電車に揺られてぷ~らぷ~ら王子まで(爆)



ごちそうさまでした(*^o^*)


詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪





ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店@都電梶原

東京都北区上中里3-18-1


営業時間

18:00-24:00

定休日:月曜日



喰麺家 らーめん冬馬 赤羽東口店@赤羽

喰麺家 らーめん冬馬 赤羽東口店

味噌とん辛らーめん 800円

訪問日2011年10月8日(土)



この日は、会社関係で親しくさせていただいてるかたの結婚式。



仕事の都合で2次会からの参加。大いに盛り上がり楽しい時間を過ごさせていただきました!!




すっかり時間は終電近くに、2次会会場は新宿だったので、JR埼京線に飛び乗り赤羽駅へ。


深夜バスを狙いますが、土曜日ダイヤで早々終了。。。 



小腹も空いたことだし、〆らーめんを食べようと伺ったのがコチラのお店、




「喰麺家 らーめん冬馬@赤羽」 さんです(≡^∇^≡)




北海道みそらーめんが食べられるお店で、店主は北海道・岩見沢出身。


以前は、都内にも数店舗ありそこそこ人気店だったんですがね~。


現在は、コチラの東口店と、おなじ赤羽駅の西口店、板橋本町にあるお店だけです。




黒龍のラーメン大好き♪


深夜24時ごろ訪問で、先客なし。あと客3名。深夜遅くまで営業しているお店として、飲んだ後は重宝してます!



入り口すぐの券売機で食券を購入。



今回は、定番の”味噌とんこつらーめん”を辛くした、”味噌とん辛らーめん”を注文。





しばらく待ってきました!


黒龍のラーメン大好き♪


別アングル!



黒龍のラーメン大好き♪


湯気が立たないほどたっぷりなラー油の層と白ゴマ。


アブラでふたをされたアツアツスープ。ベースの濃厚な味噌豚骨スープにレンゲを入れると


あつ~い湯気が立ち上り、味噌の良い香りが食欲をそそります。



マイルドな口当たりと、ピリッと来る辛味が良いすね~(^O^)




黒龍のラーメン大好き♪


具材は、青ネギ、わかめ、チャーシュー、メンマ、味玉。


麺は、北海道の名店、㈱森住製麺の、コシが強く、プツッ!プツッ!とした食感の黄色みかかった特注麺。



縮れの強いその麺は、しっかりスープもリフトアップ。どこか懐かしい麺の仕上がりも美味しいですね~!




黒龍のラーメン大好き♪


あっという間に完食!


まだまだ健在ぶりを確認しました(≡^∇^≡)



お腹も心もホッコリ~



ごちそうさまでした!


詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪


喰麺家 らーめん冬馬 赤羽東口店@赤羽

東京都北区赤羽1-8-8


営業時間

11:00-翌2:00

定休日:無休




燦燦斗(さんさんと)@東十条

燦燦斗(さんさんと)

油そば(大盛) 800円

訪問日 2011年9月12日(月)



今日は、久々に東十条の名店、


「燦燦斗(さんさんと)@東十条」さんへ伺いました!(≡^∇^≡)



2008年に「麺処ほん田」が南口に出来るまでは、間違いなく行列店であった。


最近は、あまり話題に上がってこないけど、個人的にはラーメンもしかり、お店の雰囲気も含めて好きなお店である。


とはいえ、ずいぶんご無沙汰。おそらく1年ぶり・・・。


ふと油そばが食べたくなったので、寄ってみました。



お店は、JR東十条駅(北口)を出て、すぐ左。


黒龍のラーメン大好き♪

黒龍のラーメン大好き♪


商店街に通じる路地を正面に、またまたすぐ左。下りの坂道の途中に居酒屋などが入っているアパートにお店はあります。相変わらず、知る人ぞ知る!的な場所にあるお店。(わかりづらいってこと)


お店のたたずまいも、昭和レトロ。店内のBGMも昭和の懐メロ。ココだけ時間が止まってしまったのかな?的な気分にさせる。



以前は坂道まで続いた行列も、いまは落ちついた感じ。開店時間まもない 11時40分 行列なし先客4。後客3名。


まずまずの入り。





黒龍のラーメン大好き♪


入り口すぐの券売機で食券を購入。厨房を囲んだ対面式のカウンター席が7席。


小さな店内には、製麺機が置かれ自家製麺。

山口百恵の「秋桜(コスモス)」を聞きながら哀愁漂う店内と、黙々と作る店主の動きは無駄が無い!


以前は、夫婦で仲むつまじく、息ぴったりで柔らかな接客が好印象だった。現在は男性の助手に代わり、丁寧な接客は継承されている。



しばらく待ってきました!



黒龍のラーメン大好き♪


別添えの、卵黄。


黒龍のラーメン大好き♪


以前から、各方面で話題になった、名物の”油そば”


実は、今回が初めて食べるんですね~。丼が届いた時点で、”まちがいなく旨い”と確信してしまったほど、美しいビジュアル。



お店で打たれた自家製麺。やや平打ちの太麺。茹で上げすぐでアツアツのツルツル。艶やかで滑らかな表情は美しい!丼のそこにはキリッとしたカエシのタレが混ぜ合わされるのを静かに待っています。



黒龍のラーメン大好き♪





黒龍のラーメン大好き♪

チャーシューというより、ローストポークのような、ピンク色。低温調理されたチャーシューは柔らかくて、口の中に入れるとすぐほぐれてしまう。


ホント美味しいですね~☆



黒龍のラーメン大好き♪


各ビジュアルを堪能したら、卵黄を投入ししっかり混ぜ合わせて、一気に食べる!



モチモチで弾力がある自家製麺は、タレをしっかり絡めとり、文句なしの旨さ!そこに卵黄が加わり


濃厚でコクがプラスされ美味しいです!




黒龍のラーメン大好き♪

旨すぎてあっという間に完食です!o(^-^)o



個人的には、ほん田の影に隠れつつありますが、東十条又は、北区で美味しいお店は?と聞かれたらコチラを


おすすめしますね~( ´艸`)



ごちそうさまでした(*^o^*)




黒龍のラーメン大好き♪

せんろはつづく~よ~ど~こまでも~♪(-^□^-)




詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪




燦燦斗(さんさんと)@東十条

東京都北区中十条3-16-15 中十条ハイツ103


営業時間

11:30-14:30頃、18:00-22:00頃(いずれもスープ切れ次第終了)

定休日:木曜日



ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店@都電梶原

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

ラーメン(白・炙り)+ヤサイ+アブラ+ニンニク少々750円 

訪問日2011年7月28日(木)





業務終了後、あいにくの雨でしたが、どうしても二郎系のガッツリしたものが食べたかったので、


今回訪問したお店はコチラ、




「ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店」 さんです(≧▽≦)



JR上中里駅からアクセス。定期券の圏内なんです(;^_^A


黒龍のラーメン大好き♪


王子駅から、都電に乗り換え1駅。これが一番近いルート、ほかにも今回ように京浜東北線の上中里駅から徒歩、


東北線の尾久駅から徒歩。があります。ちょっと不便な立地ではあります。





外に設置されている自動販売機で「黒烏龍茶」ゲット(o^-')b
黒龍のラーメン大好き♪



入り口すぐの券売機で食券を購入。


食券を渡す際、白!炙り 注文。




白とは、ラーメンの 1/3 の麺を別盛にして「まぜそば風」にしてくれる梶原店だけのオリジナルサービス。



炙りとは、チャーシューをバーナーで炙っていただけます。





黒龍のラーメン大好き♪

店内は、厨房と対面のカウンター席と、座敷席(2卓) 入店時ほぼ満席。



ニンニクコールは、ヤサイ+アブラで!



しばらくまってきました!


黒龍のラーメン大好き♪




スープは非乳化タイプ、口当たりは少し甘めのカエシ。なるほど富士丸らしい”!


美味しいですね~。飲みやすい!




黒龍のラーメン大好き♪




富士丸らしい、ゴワゴワの極太麺。 じゃっかん本店より柔らかめの湯で加減。


それでも十分美味しい!



黒龍のラーメン大好き♪


続けて登場したのは、白!


丼の底の方にタレ、崩しチャーシューとネギ。


自家製麺の素材・香りをダイレクトに堪能できる!これ美味しいですね~(≡^∇^≡)



黒龍のラーメン大好き♪


黒龍のラーメン大好き♪ 黒龍のラーメン大好き♪

これで金額がラーメンと一緒ですから、お得ですよ~☆



バーナーで炙られたチャーシュー。表面が炙られて香ばしく、なかはホロホロ柔らかい!美味しいな~(≧▽≦)


黒龍のラーメン大好き♪



あっというまに完食!




白と炙り! これはハマリます!






ごちそうさまでした(*^o^*)



詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪




ラーメン義援隊の活動にご協力ください↓

黒龍のラーメン大好き♪








ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店@都電梶原

東京都北区上中里3-18-1


営業時間

18:00-24:00

定休日:月曜日