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黒龍のラーメンブログ(仮)
気が向いたら書いてます。
プロフィール

★★黒龍★★

Author:★★黒龍★★
黒龍です。

ツイッターもやってますので、覗いてください!
http://twitter.com/@kokuryu555

※雑○団の方はご遠慮ください。
※網じゃこ(糞)お断り。
※O'ka■■ma撲滅運動実施中。
※B◆B◆おまけで撲滅。


■ブログについて
ラーメン等、食べ歩き中心に書いております。
お店の評価を勝手ながら独断と偏見の塊りで「星★☆」で表現。


★★★★★★★★★★ 
神!!!(今だ出会えぬ??)

★★★★★★★★★☆ 
素晴らしい!!

★★★★★★★★☆☆ 
大好き!

★★★★★★★☆☆☆ 
おすすめ! 

★★★★★★☆☆☆☆ 
美味しい!

★★★★★☆☆☆☆☆ 
惜しい、がんばれ!

★★★★☆☆☆☆☆☆ 
普通

★★★☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!

★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!いいかげんにしろ!!!

★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 
二度と行かない・・・


ラーメンは人によって好き嫌いが特に激しい食べ物であり、
これが美味しい、これがマズいと言い切れない奥の深い食べ物でありますし、私のバカ舌では到底判断できません。あくまでも私見です。好きなお店には偏ります。

私の好みの傾向は、
①こってり、がっつり(豚骨、背脂、ニンニクアブラカラメ)
②淡麗 (塩、支那そば、中華そば)
③煮干は苦手

■その他
最近引っ越してきたばかりです。引越し作業時に記事が行方不明、削除されている模様。

※旧ブログもご参照ください。



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らーめん弁慶 浅草本店@浅草

らーめん弁慶 浅草本店

みそらーめん 750円(ギタ)+バター100円

訪問日 2011年12月30日(金)





今年も残すところ二日・・・・




業務もひと段落し、職場の仲間を連れ立って上野で焼肉!



上野って実は”焼肉”と”とんかつ”がとても美味しいお店がたくさんあります。


今回は仲間のリクエストで焼肉「じゃんじゃん亭」へ訪問。



美味しい和牛に舌鼓w 


たらふく肉を満喫したあとは・・・・






2011年最後のラーメンです。



上野から、銀座線に飛び込み向かった先はコチラ、



黒龍のラーメン大好き♪


浅草「浅草寺」・・・・ではなく





「らーめん弁慶 浅草本店@浅草」 さんです(≡^∇^≡)




黒龍のラーメン大好き♪



実は、かれこれ15年以上前に訪問し、私が衝撃と感動を覚え、ラーメンを食べ歩くきっかけを作ってくれたお店。


いわば私の原点でもあるお店。とても特別な存在でもあるんですね~。




まずは、入口すぐの券売機で食券を購入。



今回は、冬っぽく”みそ”を選択ですw



黒龍のラーメン大好き♪


10時ごろ訪問で、お客さんはまずまずの入り。



ラーメン弁慶は、ご存知の方も多いかもしれませんが、いわゆる”東京豚骨背脂チャッチャ系ラーメン”のお店。



ホープ軒をルーツとし、恵比寿の香月や、今は無き常盤台の土佐っ子などとは兄弟のような関係。


過去、一世を風靡し、その一時代を築いたとされています。




昨今、濃厚豚骨魚介、担々麺、湯麺(タンメン)、鶏白湯、牛骨などのニュージャンルが続々登場する中、


いまもなお変わらぬスタイルを貫き通している。






黒龍のラーメン大好き♪



ちなみに、この店では、背脂多めのことを「ギタ」、麺硬めのことを「バリ」といい、これらはお店独自の専門用語で

ラーメン二郎の呪文と近いかもしれませんw 



今回は、脂「ギタ」、麺「普通」で注文。


またこの店では、基本の醤油らーめんのことを「白」、味噌らーめんのことを「青」といいます。

醤油らーめんが白い丼の、味噌らーめんが青の丼を使っていることからなのですが、

これは、お店のスタッフ用語ですので、使っても使わなくても別に良いかも。。。。(余談)




しばらく待ってきました!




黒龍のラーメン大好き♪

別アングル!



黒龍のラーメン大好き♪


丼もバッチリ、ギタギタにした背脂たっぷりなビジュアルw


まさしく弁慶らしい表情です☆



たっぷりと盛られた霜降り背脂は甘く、味噌の風味を損なうことなくうまく共存しています。




黒龍のラーメン大好き♪


麺は、太く縮れがあり、たっぷりとスープと背脂をリフトアップw



今回は、ちょっと麺が柔らかめだったのですが、このぐらいのブレは弁慶を楽しむ醍醐味のひとつ!




黒龍のラーメン大好き♪



そこへ登場したのが、トッピングの”バター”レンゲにすくって、ゆっくりとスープに溶かし込むとより


クリーミーで柔らかい口当たりになり美味しいですね~w




黒龍のラーメン大好き♪


何度も食べた私の大好きなラーメン。



背脂チャッチャ系の流行はずいぶん前のお話ですが、私の中ではまだまだ、色褪せることの無い。



大好きな存在なんですw



美味しかったですv(^-^)v



みなさん今年一年お付き合い頂きありがとうございました!


来年も元気にマイペースで更新していきますので宜しくお願い致します!


良いお年をお迎えくださいませ☆





ごちそうさまでした!





らーめん弁慶 浅草本店@浅草

東京都台東区浅草6-5-3


営業時間

11:00-翌4:00

定休日:無休




詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪




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らーめんつけめん 鶏の穴@池袋

らーめんつけめん 鶏の穴

白鶏らーめん(大盛) 760円

訪問日2011年12月23日(金)



今回訪問したお店はコチラ、



「らーめんつけめん 鶏の穴@池袋」 さんです(≡^∇^≡)



無性に白湯(パイタン)が飲みたくなって伺った次第w



店名通り鶏を使ったスープ、”鶏白湯”の専門店です。




黒龍のラーメン大好き♪

まずは、入口外に設置された券売機で食券を購入ですw



店内は、厨房が奥に有るコノ字型のカウンターで作っているところはあまり良く見えません。





黒龍のラーメン大好き♪



16時ごろ訪問でもパラパラとお客さんが入っている。


このような中間時間でもお客さんが来るのは人気の証でしょうか?





黒龍のラーメン大好き♪


待つことしばし、来ました!




黒龍のラーメン大好き♪


別アングル!




黒龍のラーメン大好き♪

白でまとめた綺麗な表情のラーメンですねw


彩りも良く、トッピングの青ネギ、白ネギ、鶏そぼろ、鶏チャーシュー、メンマとシンプルですがバランスが良い☆



スープは、ややとろみがあり口当たりは柔らかく、鶏がじんわり滲みてくる軽めな感じ。


個人的にはもう少しコッテリしても良いかも?





黒龍のラーメン大好き♪


麺は中太で、表面がツルとします。食感も良いですね~☆


ただスープが思ったより軽めな為、このスープにはもう少し細く縮れが少しある麺のほうが合いそうな気が・・・(あくまでも個人的に)




黒龍のラーメン大好き♪

トッピングの”鶏そぼろ”と”鶏チャーシュー”コチラはとても美味しいですね~w




黒龍のラーメン大好き♪

あっという間に完食!美味しかった~w



都内でも、数が少ない鶏白湯の専門店。月替りで限定ラーメンも提供していて


飽きさせないお店の工夫も良いですね~w



今後もがんばってほしいですw



ごちそうさまでした(*^o^*)






らーめんつけめん 鶏の穴@池袋

東京都豊島区東池袋1-39-20


営業時間11:00-15:00、18:00-23:00、土日祝11:00-22:00(スープ切れ次第終了)

定休日:無休





詳しいお店の情報はコチラ!↓


黒龍のラーメン大好き♪





ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町

ラーメン二郎 横浜関内店

小豚 750円+汁なし 80円+粉チーズ 100円(ニンニク+アブラ)

訪問日 2011年12月20日(火)




今回訪問したお店はコチラ、



「ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町」 さんです(≡^∇^≡)




直系二郎の中でもNo.1の人気だろう関内店へw


2011年 直系訪問の〆にと、伺った次第(赤羽駅前店がオープンしたら・・・年内オープンするの?)





仕事で千葉へ行き、そこから総武線快速に乗り込み、一気に横浜へw


ちょっと贅沢にグリーン車に揺られてみましたw いや~快適です(グリーン車料金1200円・・・痛)





黒龍のラーメン大好き♪

19時ごろ訪問。並びはアーケードを越えたあたり、30分待ち確定!







黒龍のラーメン大好き♪


お店の外の自販機で相棒を購入! 今夜も頼むぜ!!




黒龍のラーメン大好き♪


しばらく待って、ニンニクコール!


私の定番、「ニンニク+アブラ 」 でお願いしました!



着丼!!!




黒龍のラーメン大好き♪

別アングル!




黒龍のラーメン大好き♪



だれもが見れば生唾を飲み込むだろう、美味しそうな表情で登場!!






丼の底に、タレと化したスープ。乳化具合も、濃い目な味も、バランスが良いですね~


麺の熱で少しづつ溶けてゆく粉チーズと生タマゴも加え、ブラックペッパーのアクセントが効いてカルボナーラのようo(〃^▽^〃)o



黒龍のラーメン大好き♪



麺はややカタメながら、ラーメンより小麦の香りがより強く感じられ美味しいですね!!



黒龍のラーメン大好き♪


豚は、まさに 「ネ申」 


この一言で、巻き具合や柔らかさ、味の滲みこみ具合まで、すべてがパーペキ!!






黒龍のラーメン大好き♪

一通り、各所を堪能したあとは、一気に丼の中で混ぜ合わせます!


タレと麺が一層交わり至福の時間!





黒龍のラーメン大好き♪

美味しすぎて無我夢中に食べ進め、


あっという間に完食です!最後はタレまでしっかり頂きますw



2011年最後の二郎は「ネ申」の領域を超えました!!



美味しかった!!





ごちそうさまでした(*^o^*)





ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町

神奈川県横浜市中区長者町6-94


営業時間

11:00-14:30、18:00-22:00(スープ切れ次第終了)

定休日:水曜日




詳しいお店の情報はコチラ!↓


黒龍のラーメン大好き♪






とんこつらーめん 頑々坊子@千葉

とんこつらーめん 頑々坊子(がんがんぼうず)

頑玉らーめん 750円+替玉(無料)

訪問日 2011年12月20日(火)


今回訪問したお店はコチラ、



「とんこつらーめん 頑々坊子@千葉」さんです(≡^∇^≡)




千葉方面で仕事があり、ランチに寄ってみましたw



お店の情報は、

2002年7月にオープン。継ぎ足されて作られる豚骨スープがマイルドで癖がない。




黒龍のラーメン大好き♪

千葉駅および、駅周辺が改修工事中で、正直迷ったw


千葉駅西口から出るとすぐ。


12時頃訪問。



ちょっとシホンの印象もありますが、入口前のA型看板が可愛らしいw



黒龍のラーメン大好き♪


入口すぐの券売機で食券を購入。



今回は、初訪問のため”特製・・・”ではなく、とんこつ醤油(頑玉らーめん)をポチリ(^▽^;)





黒龍のラーメン大好き♪


店内は、広々。


厨房をL字に囲んだカウンター席。ちょうどランチタイムで続々とお客さんが入ってくる。


サラリーマン、OL、工事現場のおじさん等、まずまずの入りぐあい。



スタッフは厨房が3名、ホールが1名。




黒龍のラーメン大好き♪


スタッフの方に食券を渡し、しばらく待ってきました!



黒龍のラーメン大好き♪


別アングル!




黒龍のラーメン大好き♪

かなりの油分が表面を覆った濃厚そうな表情。


うん。やはりマイルドな口当たり。しつこくはないo(^-^)o



カエシと背脂の甘みが感じられるけど・・・家系ほどのパンチ力は無いかな~


とても飲みやすいスープではありますねw




黒龍のラーメン大好き♪


麺は細めんで、ツヤが良く少し柔らかめ。


個人的には中太麺の方が、スープに合うような気がしますが、のど越しも良く優秀w




黒龍のラーメン大好き♪


箸でつまむと崩れてしまいそうな柔らかさのチャーシュー。美味しいですw



黒龍のラーメン大好き♪

頑玉(がんたま)と呼ばれる”味玉”w 名前から硬めなのかと思いきや、中はトロんと柔らかく、しっかり味が


滲みた黄身が美味しいですね~w



黒龍のラーメン大好き♪

替玉は、なんと1回に限り無料(大盛らーめん、つけめん不可)


スープが少し残ったので頼んでみました(*゜▽゜ノノ゛☆





黒龍のラーメン大好き♪

期待以上の美味しさに大満足( ´艸`)



美味しかったw



ごちそうさまでした(*^o^*)




とんこつらーめん 頑々坊子@千葉

千葉県千葉市中央区新千葉2-3-12


営業時間

11:00-23:00

定休日:日祝




詳しいお店の情報はコチラ!↓


黒龍のラーメン大好き♪




油そば専門店 浜そば@湯島

油そば専門店 浜そば

肉増し 浜そば大盛 960円

訪問日2011年12月17日(土)



今回訪問したお店はコチラ、




「油そば専門店 浜そば@湯島」 さんです(≡^∇^≡)




じつに久々の訪問ですね~。会社が湯島と近くにありながら、今年の初頭に来ましたが


それ以来の訪問とは・・・





黒龍のラーメン大好き♪


入口すぐの券売機で食券を購入です。


久々ってこともあり、ガッツリ肉増ししてみましたw



黒龍のラーメン大好き♪



スツールのカウンター席のみと、小さいお店なのに、”油そば”というジャンルを大きくメジャーに押し上げた


貢献度は高い! 




黒龍のラーメン大好き♪



しばらく待ってきました!

黒龍のラーメン大好き♪

別アングル!


黒龍のラーメン大好き♪


まさに「浜そば」って凛とした表情をしています!



丼の底にある濃厚なタレと、初めて食べたときの衝撃が忘れられない鶏肉!




黒龍のラーメン大好き♪



タレが絡みやすいように、改良をかさねた中太で軽く縮れがあり強い弾力のゴワ麺。


以前はもっとゴワっとしていた気がしますが、のど越し良く食べやすいですね~w




黒龍のラーメン大好き♪



しっかり混ぜ合わせて頂きます!



黒龍のラーメン大好き♪


相変わらず旨すぎて、あっという間に完食!


最近「浜そば」さん以外の”油そば”には物足りなさを感じてしまうんですよね・・・・・私だけ??



美味しかった!大満足w






ごちそうさまでした(*^o^*)






油そば専門店 浜そば

東京都文京区湯島3-46-2


営業時間

11:30-翌2:30、日祝11:30-24:30LO

定休日:無休





詳しいお店の情報はコチラ!↓


黒龍のラーメン大好き♪



豚骨ラーメン 甲斐@川口

豚骨ラーメン 甲斐

野菜ラーメン 780円+小ライス(無料)

訪問日2011年12月15日(木)





今回訪問したお店はコチラ、



「豚骨ラーメン 甲斐@川口」 さんです(≡^∇^≡)



前回は今年3月に訪問。(※前回記事はコチラ



私用で川口駅に行くことになり、夕飯がてら伺いました。




黒龍のラーメン大好き♪

21時頃到着。先客2名。


入口すぐの券売機で食券を購入。



黒龍のラーメン大好き♪


食券を渡す際に、家系のように「味、麺の固さ、脂の量」 が調整できます。



今回は、味濃いめ、麺(固さ)普通、脂多め。




黒龍のラーメン大好き♪
卓上の調味料各種。



しばらく待って、来ました!



黒龍のラーメン大好き♪


別アングル!



黒龍のラーメン大好き♪


無料の小ライス



黒龍のラーメン大好き♪


麺の表情が伺えないほどのシャキシャキの野菜がたっぷりとのっていて、美味しそうです。


もう少し盛り付け方(野菜は高く盛り付け等)を工夫してもらえると美しいかな~(;^_^A



スープは家系寄りで柔らかい口当たり。味濃いめにしましたが、野菜が入っているのでちょうど良いですね~。



黒龍のラーメン大好き♪

麺は、やや”ちぢれ”のある中太麺。以前訪問した際は”浅草開化楼”の麺でしたが変わってないのかな?


食感も良く美味しいです。




黒龍のラーメン大好き♪


チャーシューは余分な脂身が少なく、柔らかく美味しいです。




黒龍のラーメン大好き♪


途中、卓上にあったニンニクと豆板醤を入れて、味の変化を楽しみます。



黒龍のラーメン大好き♪




黒龍のラーメン大好き♪



最後は、残ったスープへ小ライス投下!



おじや風にして頂きます!





黒龍のラーメン大好き♪


あっという間に完食!




黒龍のラーメン大好き♪


久々の訪問でしたが、まだまだ安定感はありそう。



がんばってください!





豚骨ラーメン 甲斐(かい)@川口

埼玉県川口市栄町3-11-18


営業時間

11:00~23:00

定休日:しばらく無休


詳しいお店の情報はコチラ!↓


黒龍のラーメン大好き♪



肉玉そば おとど食堂 篠崎店@篠崎

肉玉そば おとど食堂 篠崎店@篠崎

肉玉ジンジャー750円 他

訪問日2011年12月10日(土)





先日訪問した 「肉玉そば おとど食堂 篠崎店@篠崎」  さん(≡^∇^≡)



今回は、以前から参加している「グルッぽ」



肉玉そば おとど を愛する会

の第一回オフ会が開催されましたW



19時集合だったのですが、業務の都合で19時10分程度に到着。


遅くなりましてすみません。



到着時、行列が出来ており、中に入って良いのか躊躇・・・シャイな私(゜д゜;)




行列がひいてから、こっそり店内を覗くと店員さんが声をかけてくれて




黒:「あの~・・・今日ブログのオフ会が・・・・」 店員さん:「はい。奥にいらっしゃいますよ」




いや~すみません。。。ってことで店内へ入店



今思えば、その行列こそが、グルッぽメンバーの面々だったのか~W





黒龍のラーメン大好き♪



どうもみなさん、はじめましてW 




さっそく「ビール」と、お酒が飲めない方は「黒烏龍茶」で乾杯です!





黒龍のラーメン大好き♪


今回参加された方は↓



千葉県松戸の迷鍼灸師マサ  さん


江戸川区の期待の巨星 岩田 まさかず  さん


シャイアズナブルこと まっちゃん@プリン  さん


神奈川のラーメニスト きくちゃん    さん


巣鴨のマシンガンつぶやき Pupujitan  さん


篠崎の可憐なダンサー みかたん  さん



と私の7名!(すみません。勝手に命名してます。)



はじめまして~☆(*゜▽゜ノノ゛☆





みなさんから簡単に自己紹介を頂いたあと、なんと業務で多忙な店主、越智さんまで



駆けつけてくれるとは!感激です!



越智さん登場で、カメラタイム!  キラキラ輝いてます!いつにもキラキラ増して輝いてます!(爆)



キラキラ輝く越智さんのブログはコチラ↓


肉玉そばおとど 肉玉そばおとど食堂 店主 越智雄一のラーメンブログ


黒龍のラーメン大好き♪



とココで、車での移動で飲めない方や、体調管理で制限している方は


肉玉そばを注文! 美味しそう~。。。




私はもう少し飲みますよ~ってことで越智さんからドリンク一杯頂き



レモンサワーを頂きます! (越智さんありがとうございます)



やはり、食堂ということもあり、アルコール、おつまみも充実!







黒龍のラーメン大好き♪


しばらくの歓談のあと、飲みは続きますが、私はラーメンを注文することに!



先日は、肉玉そばを注文しましたが、今回は”ジンジャー”を注文です。





黒龍のラーメン大好き♪



しばらく待ってきました!




黒龍のラーメン大好き♪


別アングル!




このあたりから、デジカメの調子が悪く(液晶画面のバックライトがつかず、何をとっているのか分らず、携帯電話(ガラケ)のカメラも駆使しております)




ガラケ
黒龍のラーメン大好き♪



やはり、ご飯はマスト!!



黒龍のラーメン大好き♪

ガラケ
黒龍のラーメン大好き♪


今回のスープは、松戸本店よりに仕上げましたと先ほど店主の越智さんがおっしゃっていましたが、


なるほど!コックリとしたスープは前回より濃い目にシフト。



ショウガのアクセントも効いていて、後味はスッキリ。個人的にはもう少しショウガを載せても


良かったかな~(^ε^)♪ 実に美味!




黒龍のラーメン大好き♪



黒龍のラーメン大好き♪

ガラケ



麺はのど越し良い平打ちの中太麺!


舌触りも良く美味しいですね~W




黒龍のラーメン大好き♪

ガラケ
黒龍のラーメン大好き♪


タマゴは溶かさず、そっとご飯に移しておくのが通な食べ方とマサさん談


さっそく実食! とろ~としたタマゴとスープがコク豊かo(^-^)o




ガラケ
黒龍のラーメン大好き♪


美味しすぎてあっという間に完食です!




黒龍のラーメン大好き♪



ガラケ
黒龍のラーメン大好き♪




会は続き、レモンサワー二刀流のPupujitan  さん (海賊狩りのゾロもびっくり)



黒龍のラーメン大好き♪


唐揚げ~持ち帰りして~W(ガラケ)
黒龍のラーメン大好き♪




夜鳴きそば(小) あっさり和のテイスト(ガラケ)
黒龍のラーメン大好き♪



焼き飯、香ばしい~(ガラケ)
黒龍のラーメン大好き♪


その後、グルッぽリーダー ☆梨蘭☆  さんご家族 が駆けつけてくれたり



偶然にも、秋葉原の名店福の神食堂 の斉藤氏と早川氏と遭遇~やっとお会いできましたW




とても賑やかな会になりました!あっという間の時間W



私は、電車の都合で先に失礼させていただきましたが、とても有意義な時間を過ごせました!




皆さん、どうもありがとうございました!



そしてこのような会の場を提供していただいた、「おとど食堂」の越智店長、スタッフ皆さん、



心より御礼を申し上げます!どうもありがとうございました!






篠崎駅で空を見上げると、今年2回目の”皆既月食”が観られましたo(〃^▽^〃)o



関東地方で、良く晴れて皆既月食の満ち欠けが観られるのは、11年ぶりだとか。



なんだか、ステキで幸せな一日になりましたW




ごちそうさまでした(*^o^*)



ガラケ
黒龍のラーメン大好き♪






肉玉そば おとど食堂 篠崎店@篠崎

東京都江戸川区篠崎町1-404-1 飯島ハイツ1F


営業時間

11:30-15:00、17:30-翌3:00、日祝11:30-翌3:00(いずれもスープ切れ次第終了)

定休日:無休



詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪




ラーメン二郎 三田本店@田町

ラーメン二郎 三田本店@田町

小ブタ 700円 (+ニンニク)

訪問日 2011年12月7日(水)



巷ではコチラ家政婦さんが、とても評判が宜しいようで。。。



すみません。ミタ事ないんで存じません!



黒龍のラーメン大好き♪



ミタって言ったらこっちでしょ。( ´艸`)





今回訪問したお店はコチラ、

「ラーメン二郎 三田本店@田町」さんです(≡^∇^≡)


レジェンド!!




訪問時間、朝9時。


朝から二郎! 



9時の時点でほぼ満席って。すごいね!元気だわw


かくゆう、私も夜勤明けで訪問しているわけで・・・(^▽^;)



てか、何時からお店やってるの?



黒龍のラーメン大好き♪


ここでは、お茶を買うのが必須。




黒龍のラーメン大好き♪

入口すぐの券売機で食券を購入。黄色いフダを手に取り、


券売機の前の席へ着席。



今日も御大お元気そう。おはようございます。



オヤジさんと、助手2名の3人体制。




黒龍のラーメン大好き♪


今日は無口なオヤジさん。


助手との軽快なトークも面白いのだが、無口な方もなかなかイイゼ!



ニンニクコールは、「ニンニクで!」



きました!



黒龍のラーメン大好き♪

別アングル!


黒龍のラーメン大好き♪


今日は、ヤサイがたっぷり。コールしてないのにね。


ファーストロットに近いので、スープはほぼ乳化ゼロ。



ビンビンに効いたカネシ(課長さんも)と、ブタの出汁。


油分が少ないので、意外と”すっきり”した口当たり。


黒龍のラーメン大好き♪

極旨のデロ麺o(〃^▽^〃)o


朝から頂けるなんて幸せだな~w




黒龍のラーメン大好き♪

神がかり的な旨さのブタ!ヾ(@^(∞)^@)ノ 


この時期は、冷めやすいのでスープの中に沈めながら頂きます!


柔らかく、味もしっかり!旨しw



黒龍のラーメン大好き♪


朝から快調!あっという間に完食!


ごちそうさまでした(*^▽^*)




聖地・三田に訪れるのも今年は今日が最後かな。


来年も来られたらいいな~(*^▽^*)




ね!ミタさんw


「承知いたしました」


黒龍のラーメン大好き♪





ラーメン二郎 三田本店@田町

東京都港区三田2-16-4


営業時間

9:30頃-15:00(麺切れ終了)

定休日:日曜日



肉玉そば おとど食堂 篠崎店@篠崎

肉玉そば おとど食堂 篠崎店

肉玉そば 700円
訪問日 2011年11月25日(金)



いつか行こう、いつか行こう・・・・そう思っていて何と一年。。。


やっと訪問したお店は、コチラ



「肉玉そば おとど食堂 篠崎店」 さんです(≡^∇^≡)





お店の情報は、


2010年11月25日オープン。千葉県北松戸に本店がある人気店の2号店。

店名の”おとど”とは”雲雲雲龍龍龍”と書いてひとつの漢字。総画数84画。(中国にもない和製漢字)


『日本一ごはんが進むラーメン』というのがお店のコンセプト。




ということで、オープン1周年おめでとうございます!≧(´▽`)≦



黒龍のラーメン大好き♪



店名に「食堂」がついていることから、ラーメン以外でも”丼モノ””一品モノ”などのサイドメニューも充実。





黒龍のラーメン大好き♪



お店の前には、A型看板。

黒龍のラーメン大好き♪

まずは、店内の券売機で食券を購入です。


「ラーメンを頼むと、ごはんが無料」


「丼モノを頼むと、半ラーメン無料」  



今回は、北松戸の本店でも実食済みですが、初訪問ということもあり、


「肉玉そば+ごはん」を注文です。



黒龍のラーメン大好き♪

店内は、本店よりかなり広め。


厨房の前のカウンター席のほか、4名席が3席、2名席が2席。大人数や家族連れでもゆったり出来ますね~。




店主の”越智さん”に元気に迎えていただきました。どうもはじめまして(心の声)


(実はこの時点では私は”何者”かと明かさず普通に入店していますw)




店主の越智さんとは、アメブロ内で何度かお話はさせていただいたのですが、


今回が本当のはじめましてですね~。(*゜▽゜ノノ゛☆ 



越智さんのブログはコチラ↓



肉玉そばおとど 肉玉そばおとど食堂 店主 越智雄一のラーメンブログ 




しばらくまって来ました!!



黒龍のラーメン大好き♪

別アングル!



黒龍のラーメン大好き♪

サービスのごはん☆



黒龍のラーメン大好き♪

おお!食欲を掻き立てられるビジュアルと香りですね~(≧▽≦)



丼は、”八卦柄”の中華スタイル。



具材は、玉ねぎと香ばしく炒められた豚肉、青ネギ、卵黄、ナルト、刻みニンニク。



スープは、動物系の出汁がしっかりでた、とろ~り乳化したパンチのある一杯。





黒龍のラーメン大好き♪

麺はパンチ力の有るスープに合わせた、平打ちの太麺。


ツヤがあり、モチッとした食感が美味しいですね~(=⌒▽⌒=)




黒龍のラーメン大好き♪


「おとど」の代名詞。「日本一ごはんが進むラーメン」と言われる、そのまさに主役であろう


具材の”豚の炒め” これが神がかり的な美味しさw




黒龍のラーメン大好き♪


ごはんは、やはり”お肉”と”スープ”をかけて、口に”ほうばる”のが美味しい食べ方だろうな~。




黒龍のラーメン大好き♪

旨みたっぷりのパワフルな一杯!


元気をいただき完食です(≡^∇^≡)




黒龍のラーメン大好き♪

最後に、厨房に立たれている越智さんに身分を明かし、ごあいさつw



「こんばんわです。黒龍と申します。今後ともよろしくお願い致します。」



そして、颯爽と帰るのでした≧(´▽`)≦




美味しかった!ごちそうさまでした(*^o^*)






肉玉そば おとど食堂 篠崎店@篠崎

東京都江戸川区篠崎町1-404-1 飯島ハイツ1F


営業時間

11:30-15:00、17:30-翌3:00、日祝11:30-翌3:00(いずれもスープ切れ次第終了)

定休日:無休



詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪





ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店@新宿

ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

ラーメン小 700円(アブラ)

訪問日 2011年11月25日(金)



麺処 hachi」 をあとにした私は、新宿方面へぶらり。



目の前に見える黄色い看板。 目に入っちゃったら寄るしかないよね・・・



ってことで続けて訪問したお店はコチラ、




「ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店@新宿」 さんです(≡^∇^≡)






黒龍のラーメン大好き♪

店内満席。行列なし



入口すぐの券売機で食券を購入です。



食券を渡す際にコールを聞かれます。連食だったので、「アブラ」のみのコール。



席が空くまで店内で待つことに。。。昔小学生の頃はよく立たされたな・・・ふとそんなことを思ってみたりして




黒龍のラーメン大好き♪


客層はカップルが多いのね。おしゃべりしながらダラダラ食べてたり、お店の雰囲気もピンと張り詰めた


二郎特有の”緊張感”のような部分がなく、まったりとした空気がながれてたり、


ま~それが普通のラーメン屋さんなのかw 二郎の雰囲気のほうが異常だったり?


ようやく空いた席が、カウンターの角・・・・痛ッ



黒龍のラーメン大好き♪


座りづらいんだ~ココ・・・。




しばらく待ってきました!


しかし待たせるね。。。着席してラーメン到着まで20分弱w




黒龍のラーメン大好き♪

別アングル!



黒龍のラーメン大好き♪



なかなか穏やかな表情の二郎さんw


スープは、「アブラ」コールはしているものの、カネシは控えめで微乳化。


ヤサイのバランス(モヤシ、キャベツ)は良く好みです。




黒龍のラーメン大好き♪



麺は二郎にしては細め。ややデロながら麺が細い為、インパクトが弱いな~(^▽^;)



黒龍のラーメン大好き♪


ペラペラの残念ブタ。やはりゴロットしたブタがいいな~。


チャーシューとしてみれば、十分大きく肉厚w



黒龍のラーメン大好き♪

ボリュームもそれほど多くないので、連食でも完食です。


二郎のようで、二郎でない微妙なラインを進んでいる小滝橋通り店。




ごちそうさまでした(*^o^*)





詳しいお店の情報はコチラ↓

黒龍のラーメン大好き♪





ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店@新宿

東京都新宿区西新宿7-5-5


営業時間

11:00-翌1:00、日祝11:30-22:00

定休日:無休




麺処 hachi@西新宿

麺処 hachi

醤油らーめん 650円

訪問日 2011年11月25日(金)




今回訪問したお店はコチラ、




「麺処 hachi@西新宿」 さんです(≡^∇^≡)




お店の情報は、

2011年10月23日(日)オープン。

経営母体は、ラーメン関連のウェブサービス等を提供する「龍眠舎 」 さんとの事。

※お店の方より、経営母体は間違いとご指摘いただきました。大変申し訳ございません。




オープン以降、評判が良く気になっていたお店ですが、やっと訪問できましたw


黒龍のラーメン大好き♪

まずは、入口外に設置されている券売機で食券を購入です。


”塩らーめん”は販売されていないようなので、醤油を注文。




黒龍のラーメン大好き♪



店内は、厨房に面したカウンター席と、8名席が1席と、4名席が1席。


卓上には調味料のほか、大根の浅漬けもw 早速いただきますw




黒龍のラーメン大好き♪


しんなりと優しい味付け( ´艸`) ラーメンを待ってる間にポリポリと・・・



黒龍のラーメン大好き♪

待つことしばし、きました!


黒龍のラーメン大好き♪

別アングル


黒龍のラーメン大好き♪

白く切り立った美しいフォルムの丼、カッコイイです。


具は、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、きざみ玉ネギ、チャーシュー。



スープは、茶濁ですこしとろみのある鶏清湯。

魚介以外にも様々な素材をスープにしようしてようで、複雑で奥行きのある味わい。

まろやかで滋味溢れるテイスト!


黒龍のラーメン大好き♪


麺は、中細縮れ麺。ツルツルの麺肌で、とても綺麗。スープとの相性も抜群!



黒龍のラーメン大好き♪


チャーシューは、すこし赤みがありジューシーな仕上がり。やわらかく美味しいですね~。



黒龍のラーメン大好き♪

なかなか、ハイレベルな一杯を堪能しました!


塩味や、カレー、限定メニューも気になるところw




ごちそうさまでした(≡^∇^≡)





麺処 hachi@西新宿
東京都新宿区西新宿7-18-7


営業時間

11:00-15:00、17:00-20:00 (第4日曜は昼営業のみ)

定休日:無休