FC2ブログ
黒龍のラーメンブログ(仮)
気が向いたら書いてます。
プロフィール

★★黒龍★★

Author:★★黒龍★★
黒龍です。

ツイッターもやってますので、覗いてください!
http://twitter.com/@kokuryu555

※雑○団の方はご遠慮ください。
※網じゃこ(糞)お断り。
※O'ka■■ma撲滅運動実施中。
※B◆B◆おまけで撲滅。


■ブログについて
ラーメン等、食べ歩き中心に書いております。
お店の評価を勝手ながら独断と偏見の塊りで「星★☆」で表現。


★★★★★★★★★★ 
神!!!(今だ出会えぬ??)

★★★★★★★★★☆ 
素晴らしい!!

★★★★★★★★☆☆ 
大好き!

★★★★★★★☆☆☆ 
おすすめ! 

★★★★★★☆☆☆☆ 
美味しい!

★★★★★☆☆☆☆☆ 
惜しい、がんばれ!

★★★★☆☆☆☆☆☆ 
普通

★★★☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!

★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 
まずい!!!いいかげんにしろ!!!

★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 
二度と行かない・・・


ラーメンは人によって好き嫌いが特に激しい食べ物であり、
これが美味しい、これがマズいと言い切れない奥の深い食べ物でありますし、私のバカ舌では到底判断できません。あくまでも私見です。好きなお店には偏ります。

私の好みの傾向は、
①こってり、がっつり(豚骨、背脂、ニンニクアブラカラメ)
②淡麗 (塩、支那そば、中華そば)
③煮干は苦手

■その他
最近引っ越してきたばかりです。引越し作業時に記事が行方不明、削除されている模様。

※旧ブログもご参照ください。



最新記事



月別アーカイブ



カテゴリ



ランキング

FC2Blog Ranking



アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
3105位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
B級グルメ
278位
アクセスランキングを見る>>



検索フォーム



リンク

このブログをリンクに追加する



QRコード

QR



フリーエリア


にほんブログ村 Twitterボタン
Twitterブログパーツ 黒龍

バナーを作成

ジオターゲティング



スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


自家製麺 伊藤 銀座店@東銀座
自家製麺 伊藤 銀座店
中華そば 600円(大盛サービス)+汁増し 100円+小ライス 100円
訪問日 2014年 1月20日(月)


今回訪問したお店はこちら、

「自家製麺 伊藤 銀座店@東銀座」さんです。

















2014年 1月20日(月)オープン。

銀座6丁目。
歌舞伎座も近しいこの界隈。

年明けから煮干の香りが芳しい。
"あの"煮干の名店が登場。

王子の血統を脈々と繋ぐ。

赤羽→西川口(蕨)→浅草、そして銀座。

名店のオープンのわりにはひっそりと地下店舗。お花も控えめ。BARの跡地?

オープン初日の1/20と1/21は中盛、大盛サービス。細ストレートのポキポキ麺と汁増し。

キラキラ輝く煮干の煌めき。泡立ちもよく、エグミ少なめ、じんわり煮干が利いてきます。

伊藤の良さって"強烈な煮干"
ではなく適度に使った"素朴さ"
過剰なまでの昨今の煮干投与は違うよね。(生臭い、苦い) 食材も使い方次第。

〆にライス投入。最後まで煮干堪能。
夜遅めの営業も煮干補給に重宝しそうw

★★★★★★★☆☆☆
関連記事
スポンサーサイト


コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック URL
http://kokuryuramen.blog.fc2.com/tb.php/946-49310dcd



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。